EUREBA®
EUREBA® är vårt sortiment av sötade fibrer – som ersätter 1:1 socker i ditt recept utan att du behöver göra några ändringar av tillverkningsprocessen. Dessa ingredienser vänder sig till alla livsmedelsföretag, från små och medelstora som vill slippa tidskrävande och kostsam produktutveckling, till stora som eftersträvar kort tid till marknad. Vi hjälper dig gärna att välja rätt EUREBA® och finjustera smak och konsistens för din applikation.
Nedan hittar du en kort beskrivning av alla sötade fibrer vi erbjuder. I slutet av varje beskrivning finns en länk att ladda ned för detaljerad information om respektive produkt.
EUREBA® ersätter socker med sötade fibrer
Vi utvecklar sötade fibrer för olika användningsområden, och sötade fiber med olika egenskaper för samma användningsområde. Nedan beskriver vi dem alla. Klicka på länken efter varje beskrivning för att ladda ned produktblad med detaljerad information.
Bakning
- EUREBA® B‑01: Ersätter socker i mandelmassa.
Ladda ned datablad. - EUREBA® B‑02: Ersätter socker i bröd och bakverk.
Ladda ned datablad.
Choklad och konfektyr
- EUREBA® C‑01: Ersätter socker i mjölkchoklad.
Ladda ned datablad. - EUREBA® C‑02: Ersätter socker i mörk choklad.
Ladda ned datablad. - EUREBA® C‑03: Ersätter socker i kola och kolasåser.
Ladda ned datablad. - EUREBA® C‑08: Ersätter socker i proteinbars.
Ladda ned datablad.
Mejeriprodukter
- EUREBA® D‑01: Ersätter socker i glass och fruktberedningar till mejeriprodukter och i frysta desserter.
Ladda ned datablad.
Soppor och såser
- EUREBA® S‑01: Ersätter socker i soppor och såser.
Ladda ned datablad.
Sötningsmedel
- EUREBA® AR-01: Sötningsmedel som ersätter artificiella sötningsmedel (till exempel aspartam och acesulfam K) med steviolglykosider (90 %) och kostfibrer (10 %).
Ladda ned datablad.