Ersätt socker med sötade fibrer

Bayn Solutions utvecklar lösningar som ersätter vanligt socker, glukossirap och andra bulksötningsmedel som har högt energiinnehåll med sötade fibrer – en homogen sammansättning av kostfibrer, högintensivt sötningsmedel från till exempel stevia och andra ingredienser som tillsammans ger nära oförändrad smak och konsistens till lägre energiinnehåll (färre kalorier).

Konkret är sötade fibrer ett pulver, ett granulat eller en sirap som kan lagras, transporteras och hanteras som vanligt socker utan någon som helst förändring av rutiner eller processer.

Vi erbjuder både nyckelfärdiga lösningar (EUREBA®) och skräddarsydda lösningar (Bayn Services). Vi erbjuder också steviolglykosider med olika andelar renframställning (NAVIA®) som kan användas i skräddarsydda lösningar.

sotningsresan-sv

För dig i livsmedelsbranschen

Matnyttig e-bok på 46 sidor som tar dig på en resa genom sötningslandskapet

Sockerarter • Sockeralkoholer • Bulksötningsmedel • Artificiella sötningsmedel • Högintensiva sötningsmedel från naturen • Sötade fibrer

Boken är gratis för dig som jobbar i livsmedelsbranchen